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现代酒店经营与管理
开课中

湖南师范大学
21人评价(2)人学习
【课程简介】 课程共六章,以管理学基本理论以及其他相关学科理论为理论基础,结合酒店实际探索酒店自身运行规律,介绍现代酒店基本概论、设计和星级评定制度,介绍酒店信息应用和服务、经营管理等。课程帮助学生掌握酒店经营管理基本知识,提升学生专业技能,培养国际视野和探索精神。   【课程特色】 内容丰富 知识全面  课程全面介绍酒店基本概念、特征和业态,帮助学生掌握酒店经营管理专业知识,配套章节测试巩固学习效果,引导学生提升专业素养。 理念先进 国际标准  教学团队常年与澳大利亚格里菲斯大学旅游研究院等国际机构开展科研合作,从国际视角研究各国旅游者,团队将科研成果转为教学资源用于授课,课程理念先进,对标国际先进水平。 思想育人  树立自信  课程通过讲授酒店服务质量,帮助学生树立工匠精神;通过讲授酒店收益管理,让学生学习知行合一 ;通过讲授中外集团管理,鼓励学生未来立足本土酒店集团,为中国酒店产业发展做出贡献。   【主讲教师】 伍蕾:湖南师范大学旅游学院副教授,担任湖南省旅游饭店协会顾问、湖南省星级饭店评定员、湖南省旅游饭店行业服务技能竞赛评委;主讲课程为酒店管理概论、酒店职业素养、民宿经营与管理;参与来华留学生全英文授课国家级精品课程一项,万豪酒店集团CLE课程一项,制定湖南省文主题酒店标准一项,创立湖南大学生创新创业教育中心平台一项;获得湖南省高校信息教学竞赛三等奖一项,校级教学成果奖二等奖、三等奖各一项。

日本近现代文学阅读
开课中

北京外国语大学
45人评价(6)人学习
线上部分对日本近现代文学发展脉络进行讲解,思考日本近现代文学为何会呈现出现在所具有形态;线下部分选择与线上讲解紧密文学作品,在阅读中体会相关作品如何展现日本近现代文学特点。         课程线上部分由八个单元组成。分别是:         第一单元  人出现         第二单元  人建立         第三单元  人描写之一——自然主义         第四单元  人描写之二——反自然主义         第五单元  人描写之经典——私小说         第六单元  人与社会         第七单元  社会中人         第八单元  访谈单元    以上内容是以“人”为关键词,对从明治维新到村上龙、村上春树登上文坛间百余年日本文学发展所进行观察和梳理。这一课程内容在设计时贯穿了以下思路:    首先、日本近现代文学与此前文学根本性不同是它进入到描写普通人阶段。但这一过程并非水到渠成,而是向西方学习结果。那么这种外来思维方式如何进入到日本近代文学中,便成为设计“人出现”这一单元核心。    第二、由于外部因素起到决定性作用,因此,“文学要描写普通人”这一点对于当时文学家来讲必然是观念先行,至于如何进行具体描写还需要不断摸索。那么“人建立”这个单元所要解决,就是当时文学家探索如何描写普通人那一过程。    第三、在普通人概念确立,采用何种方法描写,以及描写是什么自然会成为焦点,而这也就是“人描写之自然主义”、“人描写之反自然主义”以及作为人描写之经典“私小说”这三个单元所要解决问题。    第四、普通人自然也是生活在社会中人,文学必然要面对如何处理人与社会问题。于是便有了“人与社会”以及“社会中人”这两个单元具体展开。 在最访谈单元,我们将对阅读什么以及怎样阅读进行总结和概括,希望大家能通过这一单元学习发现日本近现代文学有趣之处。         在对线上部分进行学习同时,建议线下课程选择田山花袋《棉被》、夏目漱石《我是猫》、谷崎润一郎《文身》、武者小路实笃《友情》、芥川龙之介《罗生门》、志贺直哉《在城崎》、横光利一《头与腹》以及叶山嘉树《水泥桶中信》进行阅读。以达到以讲解指导阅读,以阅读加深理解这一双向循环效果,提高学习质量。   “日本近现代文学阅读”同样欢迎对日本近现代文学感兴趣同学以自学方式加入课程学习。通过学习获取日本近现代文学知识,思考日本近现代文学发展。并在此基础上有针对性地阅读课程所推荐作品及其他作品,提高自己作品鉴赏能力,发现日本文学“有趣”之处。

德语写作(基础篇)
开课中

西安外国语大学
58人评价(30)人学习
    写作是外语学习中四大基本技能之一。相对于口语输出,学习者在写作过程中需要进行充分思维整理与反思、激活已掌握词汇和表达、并对语篇进行谋篇布局。因此,写作能力是外语综合能力重要体现。对于德语学习者来说,写作也是学习过程中重点和难点之一。这不仅是因为德语本身语法规则较为复杂,更源于中德思维模式差异。     德语写作课是德语语言文学专业核心课程。本课程旨在提高学生德语书面表达能力、学习书面交际技巧与策略、熟练运用目语并掌握不同文体语篇结构。课程教学目有四个:第一,了解德语基础阶段重要文体文体特点和结构要求;第二,掌握并熟练运用各文体典型句型及词汇;第三,根据要求写出符合德语写作规范及文体特点文章;第四,能区分中文与德文同一文体特点与差异。     德语写作(基础篇)适合德语本科专业一年级下至二年级上学生,或者具有A2或B1水平德语学习者。课程介绍了德语中常见文体,如信函、人物外貌描写、人物性格刻画和故事等。其中信件部分涉及私人信函、邀信、求信、致谢信及电子邮件等。这里不仅系统地讲解了各语篇结构特征、内容要点和格式要求,还明确了写作意图、总结了写作技巧。在帮助学习者整理词汇表达及复习语法知识基础上,课程还通过练习讲解、范文展示及错误分析方式,帮助学生有效地提升德语写作能力。     建议学习者在学习本课程同时,进行充分线下写作训练。

新视野大学英语进阶
开课中

新疆大学
50人评价(13)人学习
【课程简介】 本课程依托《新视野大学英语(第三版)读写教程2》,从词汇、听力、阅读、写作四个维度全面解析教材。共设置8个单元,每单元由导学、词汇、听力、阅读、写作5个板块组成。导学介绍单元主题;词汇部分讲解词汇技巧和重点单词;听力部分提供与主题相关听力练习;阅读部分梳理课文内容,讲解难句,介绍阅读技巧;写作部分讲解课文凸显写作技巧。除授课视频外,还配有单元讨论、单元测试和期末测试,多维度帮助学生检测学习效果。   【课程特色】 夯实基础 提升技能  紧密贴合教材中词汇、听力、阅读、写作知识点,传授知识与提升技能并重。学练结合 注重实效  五个模块视频讲解过程中针对知识点设计了弹题,以随时检验学习效果;课程还配有单元讨论、单元测试和期末测试,边学边思考、边学边测,巩固所学。   【课程团队】 课程负责人 周宁:英语语言文学硕士、新疆大学外国语学院讲师。主要研究方向为应用语言学、话语分析;发表多篇教研论文;主持自治区大学英语教改项目3项,其中重点项目1项;多次获得全国大学生英语竞赛全国一等奖指导教师奖、校级优秀青年教师荣誉称号。 团队成员 崔红霞:英语语言文学硕士,新疆大学外国语学院讲师。主要研究方向为应用语言学、二语习得;发表教研论文1篇;参与教育部课题1项,校级重点教改课题1项,其中教育部课题为第二参与人;获得2020年外研社“教学之星”大赛全国二等奖等多个奖项。 丁慧艳:新疆大学外国语学院副教授。主要研究方向为二语习得、话语分析、跨文研究;发表多篇教研、科研论文;主持厅局级教改重点项目1项,参与教科研项目10余项;获得全国多媒体课件大赛(小组)三等奖等奖项。 杨蕾:英语语言文学硕士,新疆大学外国语学院讲师。获得由剑桥大学考试委员会颁发TKT证书。主持校院联合教改项目1项,院级教改项目1项。主编教材《新疆旅游英语实训教程》1部,发表教研论文6篇。获得“自治区级优秀专业技术人员”称号、“新疆大学优秀青年教师奖”等奖项荣誉。 陈勤:英语语言学硕士、新疆大学外国语学院讲师。参与多个自治区级和校级课题;指导学生参加“全国大学生英语竞赛”和 “外研杯”全国大学生英语演讲赛,多次获得全国大学生英语竞赛教师指导奖。 杜鋆:英语语言文学硕士、新疆大学外国语学院讲师。具有丰富英语教学经验;主持1项中国外语教学基金资助课题;多次参与教改项目。 郭泽:英语语言文学硕士,新疆大学外国语学院讲师,主要研究方向是应用语言学。获得由欧洲研究学会颁发结业证书。参与厅局级、校级教改课题多项。 金娟:英语语言文学硕士,新疆大学外国语学院讲师,主要研究方向是应用语言学、教学法。主持校院联合课题1项,院级教改项目1项,参与其他教研、科研项目4项。发表教研、科研论文8篇。获得第五届全国微课大赛新疆赛区一等奖、2020年外研社“教学之星”大赛全国复赛特等奖和全国半决赛二等奖等奖项。 王晓平:英语语言文学硕士,新疆大学外国语学院讲师,主要研究方向是应用语言学、教学法。获得第五届全国微课大赛新疆赛区一等奖、2020年外研社“教学之星”大赛全国复赛特等奖和全国半决赛二等奖等奖项。 赵秀花:英语语言文学硕士,新疆大学外国语学院讲师;多次指导学生获得全国大学生英语竞赛全国特等奖、一等奖,本人多次获得“外研社杯”全国阅读大赛指导教师奖。 郑迎春:英语语言文学硕士、新疆大学外国语学院讲师。主要研究方向为应用语言学;主持厅局级大学英语教改项目1项、校级项目多项,参与多个教育部、厅局级及校级项目;获得教育部在线教育研究中心智慧教学之星、全国多媒体课件大赛高教文科组三等奖、中国外语微课大赛新疆赛区二等奖等奖项荣誉。   (* 版权声明:因教学需要,本课程视频中有部分资料直接引自互联网,在此对相关资料所有方表示真诚感谢!若资料涉及版权问题,还联系课程团队予以妥善解决。)

研究生公共英语思辨阅读与写作
开课中

福建师范大学
125人评价(8)人学习
《研究生公共英语思辨阅读与写作》包含9讲,第1讲为课程导学,第2-9讲英语思辨阅读主题均紧扣全球经济、教育、文相关热点话题。主题阅读及拓展阅读文章均从世界各大纸媒及网络媒体中精心挑选,力求多视角剖析热点话题。本课程强调阅读与写作整合教学,将写作教学和阅读教学融为一体,以“写作为本”开展“专题阅读”,即“窄式阅读”(Narrow Reading)。在短时间内让学生同时阅读多篇同一主题但是视角不同、题材和体裁不同文章,目是开拓学生视野,打破固思维,由师生共同参与,共同打磨完成一篇篇语言表达通顺和内容情感丰富英语习作。本课程包含三个环节,共九个要素,各个要素相互关联、相互促进、层层推进: 1. 读前:主题圈定、甄选作品、教师导读 遴选阅读作品坚持三个原则:其一是多视角原则,所选作品视角应该是多维,不囿于一家之言;其二是多题材原则,丰富题材可以诱发学生阅读兴趣,保持阅读新鲜感;其三是多体裁原则,就文章体裁而言,可以是记叙文、说明文和议论文,就文学体裁而言,可以是散文、诗歌、小说、戏剧等。 2. 读中:阅读思考、词典辅助、思维参与 为每篇文章设置几道与文章内容相关,同时能够引发学生深层次思考开放式问题(open questions),对培养学生批判性思维(critical thinking)大有裨益,目是激发学生“思维参与”,让学生融入阅读语境中,口到心到,实现真正体验式阅读。 3. 读:创意表达、分享作品、拓展阅读 针对所布置话题,结合前面阅读篇章,通过充分思索、分享与讨论,开阔视野、开拓思路,借鉴阅读过程中所获取全新知识和独特观点。在写作过程中离不开学习型词典辅助,需要通过词典来验证作文中一些关键词语和短语使用。提交作品之,教师“引导式”评阅,自己“反思式”评估过程中往往会产生更开阔思路,可以促进思考,促进写作,促进阅读。 《研究生公共英语思辨阅读与写作》”为写而读“流程如下图所示:    

英语漫谈海上新丝路
开课中

大连海事大学
49人评价(22)人学习
《英语漫谈海上新丝路》从大连出发,沿着海上新丝路,横贯亚非欧三大洲六个国家,带大家一起学英语、看风景、聊文。我们将跟随它一同走过以下国家:     印度尼西亚 Indonesia   最大岛国,各岛处处青山绿水,四季皆夏,人们称它为“赤道上翡翠”。                             斯里兰卡 Sri Lanka   南亚岛国,坐拥美丽沙滩和千年宗教古城,浓郁茶香和绚丽宝石闻名于世。                             巴基斯坦 Pakistan   随处可见身披美丽彩衣客车、身着色彩艳丽服装女人和虔诚祈祷信众。                           肯尼亚 Kenya   拥有数量众多珍禽异兽,多姿多彩赤道自然景观和风土民情。                           摩洛哥 Morocco   “北非花园”,温和海洋性气候使这里很多海滨城市四季常青。                             法国 France   高耸入云埃菲尔铁塔,精美肃穆巴黎圣母院……这里是欧洲浪漫中心。                           欢迎关注课程公众号:  

大学英语听说译
开课中

河南理工大学
36人评价(27)人学习
《大学英语听说译》 课程分为日常生活、价值取向、人文教育、大众文四大模块,涵盖大学生活(College Life)、电子时代(Life in E-era)、爱情(Love)、价值观(Values)、旅游(Travel)、礼仪(Manners)、饮食健康(Food and Health)、教育(Education)八个主题,共十六讲。课程每一讲都从技能需求和交际需求出发,选取本主题东西方社会文典型侧面和热点话题进行听、说、译实训。   1. 听说训练,注重实用技巧 课程听力练习内容丰富,既有日常会话,也有时事新闻。口语练习不拘泥于传统情景对话,更注重实用技巧,如:话题谈论中比较与对比、正反观点表达等。   2. 翻译训练,涵盖多元文 翻译训练先从段落翻译“五步法”入手,接着从微观层面具体分析不同主题文翻译方法,关注中西文比较,培养多元文观念和文自觉与文自信意识。   3. 习题测试,延展语言输出 完成每个主题单元学习内容,课程参照大学英语四六级考试题型,紧密结合雅思、托福英语水平测试,选取了与主题相关听力、口语、翻译练习,旨在延展语言输出,锻炼语言实际运用能力。

法国现代文学经典
开课中

华东师范大学
22人评价(10)人学习
      本课程选取了萨特、波伏娃、加缪、杜拉斯、萨冈、罗兰·巴特、罗布一格里耶、勒·克莱齐奥、米兰·昆德拉作品。这一批出生于二十世纪作家,突破性地继承了法国小说传统,也用自己方式完美地诠释着福楼拜、普鲁斯特和纪德所奠定现代法国小说传统。他们开启了法国文学史乃至思想史一个重要时代,所谓萨特时代。正是在这个时代,文字显示出它最炫目力量,它在延续一种以性感对抗死感法兰西文学神话。本课程通过对文学作品赏析,感受作品中艺术形象,使学习者在感情上获得快感和美感。

中国文概况(汉语+手语版)
开课中

东华理工大学
13人评价(5)人学习
《中国文概况》(汉语+手语版)是东华理工大学师生团队共同研发中国文多语种系列课程之一,是一门将“汉语”和“手语”结合方式主要针对特殊群体(聋哑学生、留学生和手语专业学生等)系统介绍中国文课程。 本课程主要包括中国基本国情、中国哲学与宗教、中国文学、中国艺术、中国教育、中国科技、中国体育、中国节日、中国饮食、中国建筑等十个章节。课时总长410分钟。本课程旨在使学生全面掌握中国文基本概况和精髓,由表及里地理解和推广中国文,是部分特殊专业学生以及特殊群体能学会用手语表达或理解中国文。 本课程应用对象为:高校大学生(含高职院校)、来华留学生、师范院校特教(手语)专业学生、普通中学生、特教(聋哑)学生以及社会(手语)学习者。 该课程体系较完整,基本涵盖了中国文主要方面,教学内容涉及脉络、文特点清晰明了、重点突出,采用汉语+手语结合呈现方式旨在能充分发挥该课程汉语和手语并存功能,扩大教学对象覆盖面,各取所需。尤其是手语介入填补了目前全国高校尚无手语慕课空白,响应了习近平总书记关于“一个都不能少”教育扶贫理念。 同时该课程也是思政融入课程典型案例:1. 教师以生为本,培养学生人文情怀和公益精神,指导学生共同完成;2.课程内容涵盖对中国灿烂文,对优秀传统美德诠释等正确价值观引导;3. 该课程已线下应用到了江西多所高校留学生和江西十所留守儿童学校和特教学校,两千多人学习和使用。

中韩口译
开课中

北京第二外国语学院
23人评价(35)人学习
第一单元主要介绍口译种类、口译标准,译员基本素质等,帮助学习者了解口译基本概念。从第二单元开始,每个单元均有两个部分组成,第一部分为常识和技巧讲解,这一部分主要对翻译技巧和常识进行了讲解,以便学习者掌握一些口译基本常识,也帮助学习者掌握基本翻译技巧。第二部分为句子翻译讲解,对句子中出现难点和重点进行了讲解。每个单元都为学习者准备了韩国语视频或者音频资料,以供学习者跟读或者复述之用,目在于提高学习者韩国语听力水平和口语表达能力。课还留口译练习作业,通过自行训练,巩固所学内容和口译技巧。